Durante o curso, o aluno irá aprender a desenvolver modelos para ajudar a identificar gargalos e deficiências de produção entre outras, e simular melhorias. É disso que o mundo de hoje precisa!
Source video 1: https://www.youtube.com/watch?v=6EFPB0FUgCM&t=12s; Source video 2: https://www.youtube.com/watch?v=wA1-3MOQPWE; Source video 3: https://www.youtube.com/watch?v=wRwMJBiw8v8; Source video 4: https://www.youtube.com/watch?v=1pDqEbXf87U; Source video 5: https://www.youtube.com/watch?v=moxpnkn1C2M; Source video 6: https://www.youtube.com/watch?v=u1yiqnn7iTs; Source video 7: https://www.youtube.com/watch?v=ahZ9RMgpcgY; Source video 8: https://www.youtube.com/watch?v=gark-e6RT6E; Source video 9: https://www.youtube.com/watch?v=sHIFjxkdgeA
Os alunos terão contato também com as seguintes disciplinas, específicas da área:
Teoria da Administração - Conceitos gerais da área de administração. Funções organizacionais: produção (ou operações), marketing, pesquisa e desenvolvimento, finanças, recursos humanos. Principais teorias sobre a administração. O processo de gestão: competências e papéis.
Introdução à Sustentabilidade - Conceitos e teorias sobre sustentabilidade e desenvolvimento sustentável. Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável (ODS) e Políticas Públicas: estruturas, legislações e suas aplicações.
Introdução à Engenharia de Produção - O que é engenharia e engenharia de produção. O papel do engenheiro na sociedade. O curso de graduação em engenharia de produção. Áreas da engenharia de produção. Inter-relações entre as áreas da engenharia de produção.
Recursos Humanos - Conceitos gerais em Gestão de Pessoas. Gestão estratégica de recursos humanos, seleção e desenvolvimento. Modelos de gestão de pessoas, cargos e salários. Comportamento organizacional, motivação e liderança. Fundamentos de qualidade de vida no trabalho. Modelos de gestão de desempenho.
Economia - Princípios de economia. Modelos econômicos: fronteira de produção, oferta e demanda, elasticidade, função produção, eficiência. Aspectos econômicos da sustentabilidade. Estruturas de mercado. Introdução a macroeconomia: PIB, Inflação, política fiscal e monetária.
Programação para Engenharia de Produção - Estruturas de dados. Manipulação de dados. Noções básicas sobre complexidade de algoritmos. Algoritmos de busca. Algoritmos de ordenação. Algoritmos em grafos.
Processos de Fabricação - Identificação e caracterização dos principais processos de fabricação mecânica e suas subdivisões. Identificação dos processos de fabricação mecânica utilizados na fabricação de um componente mecânico. Com base nas características dos processos de fabricação mecânica selecionar os mais adequados para produção de componentes mecânicos com base no projeto dos mesmos. Elaboração de uma sequência de processos de fabricação de um componente mecânico simples.
Custos de Produção - Custeio por Absorção. Custeio Variável - Evitável versus Afundado. Custeio por Atividade. Controle de custos.
Engenharia de Processos - Conceitos e Classificação dos sistemas. Tipos de processos de manufatura produtivos. Estudos de tempos e métodos. Ferramentas de mapeamento de processos. Conceitos de layout.
Engenharia da Qualidade 1 - Evolução e Conceitos da Qualidade. Planejamento e Sistemas da Qualidade. Introdução à Engenharia da Qualidade. Metodologias da Qualidade. Custos da Qualidade.
Pesquisa Operacional 1 - Programação linear. Otimização por software. Modelos de redes e problemas de transportes.
Análise Mercadológica - Conceitos gerais de Marketing: o composto de Marketing. Segmentação de mercado e comportamento do Consumidor. Pesquisa de Marketing. Composto de Marketing no mercado internacional.
Análise de Dados Estatísticos - Metodologias de coleta e tratamento de dados gerenciais no ambiente de trabalho. Análise e interpretação de diferentes tipos de representações gráficas. Testes de hipóteses: teste paramétrico e não paramétrico. Análise de variância: teste paramétrico e não paramétrico. Modelos de regressão simples e múltipla: paramétrico e não paramétrico. Análise de Agrupamentos (Clusters) e Tipologias. Análise discriminante. Metodologias de apresentação de relatórios estatísticos. Interpretação e demonstração de resultados estatísticos.
Planejamento da Produção 1 - Conceitos e definições de estratégias de produção. Métodos quantitativos para a previsão de demanda. Fundamentos de planejamento agregado e planejamento mestre da produção. Procedimentos de planejamento da necessidade de materiais.
Gestão de Projetos - Características de projetos e gestão de projetos. Etapas do ciclo de vida de projetos (plano de projeto, execução, monitoramento e encerramento de um projeto). Guias (PMBOK), ferramentas e práticas de gestão de projetos. Gestão ágil de projetos.
Engenharia da Qualidade 2 - Métodos para melhoria e controle da Qualidade. Fundamentos do Controle Estatístico de Processos. Gráficos de Controle para Variáveis. Gráficos de Controle para Atributos. Seis Sigma e Métricas. Capacidade do Processo. Inspeção da Qualidade para Atributos.
Pesquisa Operacional 2 - Modelagem por Linguagem de Programação Matemática. Programação Linear Inteira. Programação Linear Binária. Otimização Discreta. Programação Dinâmica.
Planejamento da Produção 2 - Fundamentos e técnicas da manufatura enxuta (Mapa de Fluxo de Valor, Just in Time, Kanban, entre outras). Metodologia da Teoria das Restrições. Métodos e técnicas avançadas de Planejamento e Controle da Produção (APS, métodos híbridos e outros). Métodos de sistemas de coordenação de ordens. Metodologias da Indústria 4.0 aplicadas ao PCP.
Segurança do Trabalho - Tipos de indústrias e fundamentos em processos. Impactos e meios de prevenção de segurança e saúde do trabalho. Importância e filosofia de segurança e saúde do trabalho nas empresas. Normas regulamentadoras (NR’s). Lei Federal nº 13.425/2017 sobre prevenção e combate a incêndio e desastres
Desenvolvimento de Produto - Identificação de oportunidade de desenvolvimento de produto a partir da análise mercadológica. Execução e monitoramento de um planejamento de projeto de produto. Transformação das necessidades dos clientes em requisitos do produto. Aplicação de metodologias para encontrar soluções técnicas, a nível conceitual, para o produto em desenvolvimento. Com base nos sistemas, subsistemas e componentes do produto elaborar o layout do mesmo.
Pesquisa Operacional 3 - Programação não-linear. Programação multiobjetivo e programação por metas. 87 Métodos multicritério. Teoria da decisão.
Engenharia Econômica - Matemática financeira: juros e relações de equivalência. Indicadores de projetos de investimento: valor presente líquido, taxa mínima de atratividade, taxa interna de retorno. Comparação de projetos de investimento e efeitos de IR e depreciação nas análises. Aplicações em substituição de equipamentos e em financiamentos. Sustentabilidade e análise de viabilidade econômica.
Logística e Cadeia de Suprimentos 1 - Conceitos e definições de logística. Modais de transporte. Roteirização. Precificação. Processamento de pedido. Layout de armazém. Políticas de estoque e armazenagem.
Empreendedorismo e Inovação - Conceitos e Tipologias de Empreendedorismo e Inovação. Perfil Empreendedor. Design Thinking. Modelo de Negócio. Conceitos, metodologias e ferramentas para o desenvolvimento de Startups.
Ergonomia - Ergonomia na empresa. NR – 17 – Norma de ergonomia. Gestão de ergonomia. Ergonomia e fatores humanos. Métodos alternativos de análise ergonômica. Ferramentas de ergonomia física. 90 Desenho universal
Sustentabilidade Ambiental Organizacional - Legislação ambiental e Plano Nacional de Resíduos Sólidos (12305). Abordagens de Gestão Ambiental. Ferramentas de Gestão Ambiental. Sistemas de Gestão Ambiental.
Métodos Estocásticos e Simulação - Cadeias de Markov. Teoria de filas. Método de Monte Carlo. Fundamentos de simulação. Simulação computacional.
Logística e Cadeia de Suprimentos 2 - Descrições de processos das cadeias de suprimentos e de como elas são conduzidas e controladas. Métodos para medir o desempenho das cadeias de suprimentos, design da rede, localização e capacidade da instalação. O efeito chicote, problemas de coordenação e o papel da TI. Modelos de gerenciamento de inventário para demandas determinísticas e estocásticas e efeitos da incerteza do lead time. Efeito de diferentes soluções logísticas e configurações da cadeia de suprimentos na sustentabilidade e nas estratégias de gerenciamento ideais. Gerenciamento de riscos na cadeia de suprimentos. Seleção de fornecedores. Indústria 4.0 aplicada à cadeia de suprimentos.
Confiabilidade e Manutenção Industrial - Sistemas de manutenção corretivos, preventivos e preditivos. Organização da manutenção. Planos de manutenção. Técnicas atuais de manutenção. Sistema de Tratamento de falhas: (Failure Modes and Effects Analysis (FMEA) e Árvore de Falhas – Fault Tree Analysis (FTA). Métodos e ferramentas para aumento da confiabilidade: manutenção centrada em confiabilidade (MCC).
Programação de Operações - Programação de tarefas (scheduling). Ambientes produtivos máquina única, máquinas paralelas, flowshop, jobshop e openshop. Critérios de otimização. Modelos de programação matemática. Regras de prioridade. Algoritmos para programação de tarefas.
Ética, Profissão e Responsabilidade Social - Valor, moral e ética nos negócios e na profissão. Responsabilidade Social Corporativa (RSC). Ferramentas e indicadores de RSC. Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU). Sistemas de gestão de RSC.